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吃孢子粉讲究“纯”和“鲜”

2021-02-02    160

一般中药材都讲究“道地纯正”,而灵芝更甚,除了纯正还要求“新鲜”,尤其是被视为灵芝精华的灵芝孢子粉。有研究表明,灵芝孢子内含有比母体更丰富的多糖、肽、蛋白质等营养物质。因为灵芝孢子粉的颜色看起来和泥沙颜色很像,很多消费者很难肉眼判断所吃的孢子粉里面有没有混入杂质。

 

孢子粉纯不纯可一看二尝

纯净的灵芝孢子粉,为棕褐色粉状物,外观极其细腻,无成坨结块现象。用拇指和食指轻轻搓摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉。此外,还可取少量品尝,优质的孢子粉入口即溶,有灵芝特有的菇香气,咀嚼无泥沙感、不沙牙、无明显苦味和油味。如果特别苦,很可能加了其他灵芝成分;如果油味重,说明已经被氧化变质,不可食用;如果含粉尘很多,就有明显的泥沙感。

                 

仿野生有机栽培方得好灵芝

好的灵芝孢子粉还主要取决于灵芝的品种和栽培技术。为了从上百灵芝菌种中选育出优质高产抗病菌株,仙芝楼先后与中国科学院微生物研究所、上海农科院等科研院校开展长期合作,所需菌种均通过中国科学院微生物研究所的鉴定。

此外,仙芝楼还以天然原木为栽培基质进行灵芝的仿野生有机栽培,合理设定温度、水分、空气、养分、湿度、光照等最适合生长的条件,不使用任何化肥、农药,并连续第十年通过中国、美国、日本、欧盟四国有机认证。2015年,还被联合国授予“食药用菌种植加工技术示范基地”。

                 

仙芝楼灵芝孢子粉纯净无杂质

灵芝孢子粉是灵芝的种子,要收集到纯净无污染的灵芝孢子粉并非易事。在灵芝生长后期,仙芝楼坚持全天候监测孢子粉生长状态。在最佳时间,采用人工套袋方式采收孢子粉,其技术特征就是在灵芝繁殖孢子开始时,围绕芝柄套袋,在封闭条件下,接收孢子弹射,孢子粉充分回收,外界杂质不能混入,采收的孢子粉新鲜、饱满、成熟,没有泥沙杂质。

重要的是,仙芝楼是《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》《保健食品原料灵芝提取物》等国家标准制定工作的起草单位,也是《灵芝提取物(水提)+(醇提)》、《灵芝孢子油》国际商务标准的参与制定者。

 

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