附录：

高蛋白低脂食物：猪瘦肉、羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼肉；黑豆、黄豆、绿豆；鸡蛋、牛奶

富含维生素B的食物：鸡肉、鸭肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鱼肉、虾肉、蟹肉；西兰花、甘蓝、紫菜；糙米；牛奶

富含维生素C的食物：芹菜、菠菜、苦瓜、豆角、毛豆；血橙、奇异果、柚子、石榴、苹果、芒果

富含维生素K的食物：动物肝脏；菠菜、芹菜、生菜；大豆油、橄榄油

富含叶酸的食物：动物肝脏、禽蛋；蚕豆；芹菜、花椰菜、莴苣；梨、柑橘、香蕉、坚果

参考资料：

[1] 许蓬娟,蔡青,谭俊珍.酒精性肝病发生机制的研究进展[J].海南医学,2021,32(12):1600-1604.